رشته طراحی و دوخت یکی از رشته‌های خلاقانه و کاربردی هنرستان است. هنرجویان در این رشته مهارت‌های طراحی لباس، دوخت حرفه‌ای و مدسازی را می‌آموزند تا بتوانند ایده‌های خود را به لباس‌های زیبا و استاندارد تبدیل کنند. این رشته مناسب دخترانی است که به مد، طراحی، خلاقیت و هنر کاربردی علاقه دارند و می‌خواهند وارد دنیای جذاب طراحی لباس و صنعت مد شوند.
در هنرستان ما، آموزش‌ها کاملاً عملی و پروژه‌محور است و هنرجو از همان ماه اول شروع به ساخت نمونه‌کارهای حرفه‌ای می‌کند.